长沙民政职业技术学院外语学院（原应用外语系）成立于2003年，下设商务英语系、商务日语系、旅游管理系、英语教育系、航空服务系、大学英语教学部（一）、大学英语教学部（二）共七个系部。现有在校生2015名，专职教师115名，其中高级职称54名、中级职称53名、初级职称8名，常年聘用外籍教师4名，企业兼职教师20余名。

外语学院专、兼职“双师型”教科研团队充分发挥专业优势，响应“一带一路"倡议，援助老挝旅游职业教育发展；助力乡村振兴，积极参与乡村旅游建设；服务湖南"三高四新”美好蓝图，为百余家企事业单位提供国际社区建设、教学平台研发、翻译、湘品出海、企业员工培训和涉外接待等服务。经过二十年的改革建设和发展，取得了丰硕的成果：主持建设《高职公共英语》首批国家精品在线开放课程，学习人数高达15万，成为首门上线“学习强国”的公共基础课程；主持开发国家和省级各类教学标准、项目10余项；主持国家在线精品课程1门、省级精品课程4门、国家智慧教育平台“大国长技”开源课程教学资源、职业启蒙数字资源各1项；荣获国家级教学成果奖2项、省部级教学成果奖9项；在国家级、省级职业教育信息化教学设计比赛、教学能力比赛等教学比武中，多次荣获大奖，其中国家级一等奖3次；主持、参与国家级课题5项，主持省哲学社会科学规划基金重点项目1项、省级课题60余项；主编体现高职特色的国家规划教材40余本；公开发表学术论文300余篇，其中核心论文近40篇；开发语言教育与学习相关软著和专利40余项；横向项目100余项。